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【チーズ】東京デーリー「アジアーゴ チーズチップス」

イタリアのチーズ「アジアーゴ ヴェッキオ」を薄切りのチップ状にした商品です。東京デーリーが製造している「チーズチップス」は、パルミジャーノ・レッジャーノばかりを見かけますが、アジアーゴもあったんですね。アジアーゴ食べるの久しぶりだなと思って購入しました。
アジアーゴ チーズチップス_1 アジアーゴ チーズチップス (1)_1

商品名:アジアーゴ チーズチップス
種類別:ナチュラルチーズ
原材料名:ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、リゾチーム
内容量:36g
原産国名:イタリア
製造者:株式会社東京デーリー


パッケージには「10ヶ月以上熟成」と書かれていますが、調べたら12ヶ月以上熟成したものを「ヴェッキオ」とよぶそうです。硬めで表面は乾いた感じ。ところどころに小さな孔があいていて、白っぽいアミノ酸の結晶もできています。
アジアーゴ チーズチップス (2)_1
フルーティな良い香りがします。噛むと口の中に旨味がひろがりますが、けしてしつこくはなく、ミルクを濃くしたようなコクがありますがすっきりと食べやすい味です。美味しいです。

私、実はかたまりのチーズをカットするのはかなり苦手。このようにつまみやすいチップ状にあらかじめ切られていて、食べ切り量がパックになっているチーズチップス、価格も安いしなかなか便利だなと思いました。

リンク:
 ・東京デーリー
 ・楽天市場で「アジアーゴ」の詳細を見る

(購入日:2016/11/11  購入場所:チーズフェスタ2016会場  購入価格:180円(税込))


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節約&倹約中です。基本貧乏なので高級チーズは滅多に食べられません(正直、安物好きなので高級品は買わない)。でもチーズをメインとしたブログです(つもりです)。
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チープロは取ってみたけど持ち腐れ。
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CPA認定チーズプロフェッショナル

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