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【チーズ】ブルサン クランベリー boursin cranberry

フレッシュなフレーバーチーズ、「ブルサン」。元々はフランス、ノルマンディー地方が発祥でしたが、2014年からは国内ではよつ葉乳業が製造、ベルジャポンが販売するようになりました。(ということで、このブログでは「日本のチーズ」に分類しました)
「ブルサンクランベリー」は以前から気になっていて、ようやく食べてみました。
ブルサン クランベリー_1 ブルサン クランベリー (1)_1

商品名:ブルサン クランベリー
種類別:ナチュラルチーズ
原材料名:生乳、クランベリー加工品、ペッパー、食塩、保存料(ソルビン酸K)
内容量:100g
製造者:よつ葉乳業株式会社 十勝主管工場
販売者:ベルジャポン株式会社


アルミに包まれたブルサンは、空気を含んでいるのでしょうか、ブルーチーズの生地のようにもろもろとしていてくずれやすいです。食べやすいようにクラッカーにのせてみました。
ブルサン クランベリー (5)_1
と。これがちょっと失敗。クラッカーがしょっぱくてチーズの味がよくわからなくなってしまったのです。なので、残りはスプーンですくって食べました。チーズには全体的にしっとりともろく、大変に口溶けが良いです。そこにクランベリーのほのかに甘酸っぱい味と食感が加わります。生地自体には甘味がついているわけではなく、若干胡椒のピリ辛さと、わりとはっきりとした塩気が際立っています。食べる前は、レアチーズケーキのような味を想像していたのですが、全く違います。控えめな甘さは、まさに大人向けのデザートチーズといったところ。とても美味しいチーズでした。
なお、残ったチーズは乾燥しやすいので早めに食べきることをおすすめします。

リンク:
 ・よつ葉乳業
 ・ブルサン | 商品情報 | ベル ジャポン
 ・楽天市場で「ブルサン」の詳細を見る 
 ・amazonで「ブルサン」の詳細を見る

(購入日:2016/11/11  購入場所:チーズフェスタ2016会場  購入価格:400円)

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節約&倹約中です。基本貧乏なので高級チーズは滅多に食べられません(正直、安物好きなので高級品は買わない)。でもチーズをメインとしたブログです(つもりです)。
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チープロは取ってみたけど持ち腐れ。
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