【チーズ】六甲バター「Q･B・Bプレミアムベビーチーズ ゴルゴンゾーラ入り｣

ベビーチーズといえばQ･B・B。最近種類がすごく増えているような気がします。2015年12月現在、六甲バターの商品紹介ページを見るとベビーチーズは18種類。「プレミアム」と名の付くちょっと贅沢なものは4種類あります。その中のひとつ、世界三大ブルーチーズの「ゴルゴンゾーラ」を使用したという「ゴルゴンゾーラ入り」を食べてみました。
　

商品名：Q･B・Bプレミアムベビーチーズ　ゴルゴンゾーラ入り
種類別：プロセスチーズ
原材料名：ナチュラルチーズ（ゴルゴンゾーラチーズ７％以上使用）、洋酒、乳化剤、香料
原産国：日本
内容量：60ｇ（4個入り）
製造者：六甲バター株式会社
エネルギー：50kcal （1個１５ｇ当たり）

写真ではわかりにくいですが、チーズの中に黒っぽい点々が見えます。おそらくゴルゴンゾーラのカビ部分。（もちろんベビーチーズはプロセスチーズなので、チーズ自体にカビが生えているのではなくて、練りこまれているだけです。）

食べてみるとチーズは滑らかでクセのないまろやかな味。そこにゴルゴンゾーラの青カビ風味がふわっと、本当に嫌味無く広がります。青カビ味ははっきりわかるのだけれど、チーズのマイルドさのほうが勝っているのでとても食べやすいです。ピリっとした刺激も無いし。大げさな言い方をすれば、ゴルゴンゾーラ・ドルチェをプロセスチーズにしたかのようです。美味しいですね。ブルーチーズの個性の強さが苦手な人でも、このチーズは美味しく食べられるのではないでしょうか。

余談ですが、以前居酒屋で頼んだチーズに、青いマーブル模様の６Ｐチーズが出てきたことがあり、その色の毒々しさに衝撃を受けたことを思い出しました。味は普通のプロセスチーズだったような…。

リンク：
　・六甲バター
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（購入日：2015/11/12　　購入場所：チーズフェスタ2015会場　　価格：120円）