チーズな毎日♪

 
 
 
 

【チーズ】フルム・ダンベール Fourme d'Ambert

フルム・ダンベールはフランス中央部オーベルニュ地方の青かびチーズです。以前にも記事にしていますが久しぶりに食べたので再度UPしてみました。
今回購入したのは150gパックで、本来の円柱形のチーズを輪切りにしたかたちのものが入っていました。
フルムダンベール_1  フルムダンベール (1)_1

品名:フルム ダンペール パック AOP
種類別:ナチュラルチーズ
原材料名:生乳、食塩
原産国名:フランス
輸入者:世界チーズ商会株式会社


レーズンとブルーチーズの組み合わせが好きなので、レーズンを添えてみました。
フルムダンベール (2)_1
綺麗な灰青色のカビ。概してもろく崩れやすいブルーチーズにしてはしっかりとした生地。比較的穏やかなカビの風味と塩味。う~ん!マイルドで食べ易くて美味しいですね!ブルーチーズ入門としてはぴったりなチーズ。普段ダナブルーやゴルゴンゾーラピカンテなど刺激の強いブルーチーズばかり食べていると、フルム・ダンベールのような優しい味わいのチーズも久々良いなあと感じました。

リンク:
 ・世界チーズ商会
 ・楽天市場で「フルムダンベール」の詳細を見る
 ・Amazonで「フルムダンベール」の詳細を見る
 ・チーズのお取り寄せ 

(購入日:2015/6/26  購入場所:世界チーズ商会東京支店  購入価格:400円)
  
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節約&倹約中です。基本貧乏なので高級チーズは滅多に食べられません(正直、安物好きなので高級品は買わない)。でもチーズをメインとしたブログです(つもりです)。
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チープロは取ってみたけど持ち腐れ。
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CPA認定チーズプロフェッショナル

★本ブログは私個人のブログです。いかなる団体とも関係ありません。

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