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【チーズ】ホワイトチェダー

もともとはイギリスで生まれ、世界へと広まっていったチェダーチーズ。購入したのはニュージーランド産の、刻んであるタイプのチェダーです。オレンジ色に着色してあるチェダーを「レッドチェダー」というのに対し、着色していないものを「ホワイトチェダー」と呼ぶこともあります。
ホワイトチェダー (1)_1 ホワイトチェダー_1

名称:ホワイトチェダー
種類別:ナチュラルチーズ
原材料名:生乳、食塩
原産国:ニュージーランド
製造者:世界チーズ商会株式会社


そのまま食べるとクセのないように感じますが、後からジワジワと旨みが来ます。どことなくピリっとした風味もあるようです。料理用に購入したので早速チーズトーストにしてみました。
ホワイトチェダー (2)_1
焼いたら、黄色く色が濃くなって油分がにじみでてきました。そのまま食べたときよりもグッと味も濃くなったように感じられました。なかなか美味しいチーズでした。500g500円という安値で購入しましたが、お買い得でした。

リンク:
 ・世界チーズ商会
 ・楽天市場で「ホワイトチェダー」の詳細を見る
 ・Amazonで「ホワイトチェダー」の詳細を見る
 ・チーズのお取り寄せ

(購入日:2015/3/27  購入場所:世界チーズ商会東京支店  購入価格:500g500円)

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節約&倹約中です。基本貧乏なので高級チーズは滅多に食べられません(正直、安物好きなので高級品は買わない)。でもチーズをメインとしたブログです(つもりです)。
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チープロは取ってみたけど持ち腐れ。
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CPA認定チーズプロフェッショナル

★本ブログは私個人のブログです。いかなる団体とも関係ありません。

☆健康のためには「一日チーズひと切れ(20g程度)」を今の食事にプラス。ご自身の健康を考慮し、無理なく美味しくチーズを食べましょう♪

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