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【パスタソース】“フラマー”イタリアンパスタソース トマトwithマスカルポーネ

明治屋がイタリアから輸入しているトマト味のパスタソース。マスカルポーネチーズが入っているそうです。
マスカルポーネは、ティラミスに使われる、なめらかでやわらかいクリーム状のチーズ。脂肪分が高いので料理のコク出しにも使われます。
フラマーイタリアンパスタソース トマトwithマスカルポーネ_1 フラマーイタリアンパスタソース トマトwithマスカルポーネ (1)_1

商品名:“フラマー”イタリアンパスタソース トマトwithマスカルポーネ
名称:パスタソース
原材料名:トマト、チーズ(マスカルポーネ)、食用オリーブ油、玉ねぎ、にんじん、砂糖、食塩、でん粉、バジル、酸味料
内容量:290g
原産国:イタリア
輸入者:株式会社明治屋


ペンネを和えてみました。
フラマーイタリアンパスタソース トマトwithマスカルポーネ (2)_1
玉ねぎ、にんじんがはいっているということで、少々とろみがあるソースです。マスカルポーネが加わると、トマトだけのソースよりは、とがった酸味が薄れてまろやかになっているように感じられました。たぶん使うのは、ミルクや生クリーム、他のチーズでもよかったのでしょうけど、マスカルポーネはソースに馴染みやすくて便利だったのでしょうね。玉ねぎの甘みやバジルの風味も感じる美味しいパスタになりました。
このパスタソースはもらいもの。(一緒に「アラビアータ」ももらいました)ごちそうさまでした~

リンク:
 ・明治屋
 ・楽天市場で「フラマー パスタソース」の詳細を見る
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