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【チーズ】プレミアム ゴーダ

4月のガレージセールで買ったゴーダチーズ。もちろんとっくに食べ終わっているが今頃アップ。
プレミアムゴーダ (1)_1 プレミアムゴーダ_1

名称:プレミアムゴーダ
種類別名称:ナチュラルチーズ
原料乳:牛乳
原産国:オランダ
製造者:世界チーズ商会(株)東京支店


ゴーダチーズは円盤型をしていて、表皮の代わりにワックスで覆って熟成させるチーズです。だからカットも丸みを帯びた形になっています。ワックスは食べられないので外します。
プレミアムゴーダ (4)_1
みっちりと目がつまっていてしっとりしなやか。数箇所チーズアイが見られます。
このうっすらオレンジ色、綺麗でおいしそう!と思ったら着色されているようですね。自然には飴色っぽいオレンジ色にはならないものなんでしょうかね。ま、少々の着色料なんてなんとも思いませんが。

ゴーダはよほど熟成期間が長いものを除いては、クセが無くて割とマイルドで食べやすい印象があります。そこでこの「プレミアムゴーダ」の「プレミアム」なんですが……。よくわかりません!何がプレミアムなのか。どこがどう特別なのか。確かに、旨みがあって美味しいチーズなんですけどね、よく食べてるスライスチーズと比べればもちろんはるかに美味しいんですけどね。でも何というか、このチーズ独特の「個性」みたいのには欠ける気がしました。

で、弁当用のチーズトーストにしてパクパクと数日で食べきってしまいましたとさ。

リンク:
 ・世界チーズ商会
 ・楽天市場で「ゴーダチーズ」の詳細を見る
 ・Amazonで「ゴーダチーズ」の詳細を見る

(購入日:2013/4/26  購入場所:世界チーズ商会東京支店  購入価格:444円)






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節約&倹約中です。基本貧乏なので高級チーズは滅多に食べられません(正直、安物好きなので高級品は買わない)。でもチーズをメインとしたブログです(つもりです)。
コメント、質問歓迎。
チープロは取ってみたけど持ち腐れ。
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CPA認定チーズプロフェッショナル

★本ブログは私個人のブログです。いかなる団体とも関係ありません。

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