チーズな毎日♪

 
 
 
 

【チーズ】シェーブル ゴーダ Goat Gouda

山羊のミルクで造られたゴーダチーズはめずらしいなと思って買ってみました。
シェーブル ゴーダ_1 シェーブル ゴーダ (1)_1

商品名:シェーブル ゴーダ Goat Gouda
種類別:ナチュラルチーズ
原料乳:山羊乳
原産国名:オランダ
製造者:世界チーズ商会(株)東京支店
キャッチコピー:山羊乳で造られたゴーダ。クセが少なく爽やかで食べやすい。


側面に網目模様っぽい跡がついていました。おそらく表皮代わりのワックスかビニールをはがした跡だと思われます。
シェーブル ゴーダ (2)_1
ミルクそのままの色あいを思わせるような真白い色。しっとりと肌理細やかな生地です。
クセはそんなにありません。「切れてるチーズ」といったプロセスチーズに似た食感で、思ったより濃い目の味が口中に広がります。山羊乳の独特な香りは仄かに感じる程度です。

ほとんどはサンドイッチにして食べてしまいましたが、焼いてチーズトーストにしたところ香りと味がグンとアップしました。焼いて食べると「クセがある」と感じてしまう人もいるかもしれませんが、これはこれで風味が大変良くて美味しかったです。

リンク:
 ・世界チーズ商会
 ・楽天市場で「シェーブル ゴーダ」の詳細を見る

(購入日:2013/2/22 購入場所:世界チーズ商会東京支店 購入価格:100gあたり200円)

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節約&倹約中です。基本貧乏なので高級チーズは滅多に食べられません(正直、安物好きなので高級品は買わない)。でもチーズをメインとしたブログです(つもりです)。
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チープロは取ってみたけど持ち腐れ。
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CPA認定チーズプロフェッショナル

★本ブログは私個人のブログです。いかなる団体とも関係ありません。

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