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【チーズ】ソル・レオーネ モッツァレラ・ピッツェリア スライス I.Q.F.25g

わけありの冷凍モッツァレラスライスをたくさんいただきました。賞味期限が昨年の9月で切れており、業務用サイズなのです。直径8cmほどの円形にスライスしてあります。1枚あたり25gのカットのようです。
数枚を冷蔵庫で自然解凍してみたところです。厚めの餃子の皮あるいはかまぼこといった感じ。そのまま食べてみたところある程度水分が抜けてふかふかとした食感。高野豆腐を戻したものみたい。これは加熱して食べたほうが良さそうなのでトーストやナスのチーズ焼にして食べたら、よく伸びてまさしくモッツァレラでした。くせがなくて食べやすい味です。ただ塩味がとても薄いのでしっかり味付けしたほうが良さそうです。

全部で2kgもあるモッツァレラ。
ピザやパスタにがんばって食べますよ!

モッツァレラ・ピッツェリア スライスI.Q.F.25g (1)_1

モッツァレラ・ピッツェリア スライスI.Q.F.25g_1

商品名:ソル・レオーネ モッツァレラ・ピッツェリア スライス I.Q.F.25g
種類別:ナチュラルチーズ
原料乳:牛乳
原産国:イタリア
輸入者:日欧商事株式会社


「I.Q.F.」って何だろうと思って調べたら、「食品のバラ凍結」のことでした。

-------------
【追記2012/8/4】
2012/8/4に全て食べ終わりました。


リンク:
 ・日欧商事
 ・楽天市場で「ソル レオーネ モッツァレラ」の詳細を見る




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節約&倹約中です。基本貧乏なので高級チーズは滅多に食べられません(正直、安物好きなので高級品は買わない)。でもチーズをメインとしたブログです(つもりです)。
コメント、質問歓迎。
チープロは取ってみたけど持ち腐れ。
-----
CPA認定チーズプロフェッショナル

★本ブログは私個人のブログです。いかなる団体とも関係ありません。

☆健康のためには「一日チーズひと切れ(20g程度)」を今の食事にプラス。ご自身の健康を考慮し、無理なく美味しくチーズを食べましょう♪

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