チーズな毎日♪

 
 
 
 

【チーズ】レッドチェダー Red Cheddar

父からたくさん貰った賞味期限切れチーズのうちのひとつ。
レッドチェダー_1

ニュージーランド産のレッドチェダーです。
レッドチェダー (2)_1 レッドチェダー (1)_1

品名:レッドチェダー
種類別:ナチュラルチーズ
原料乳:牛乳
原産国:ニュージーランド
製造者:株式会社カテリーナデメディチ・アジア
キャッチコピー:豊かな風味と鮮やかなオレンジ色。サンドイッチやサラダにどうぞ。

アナトー色素で着色されています。パックに入っているのを見たらこりゃまたドギツい色…と思いましたが、開けてみたらそれほどでもありませんでした。ビニールでツルピカに見えていただけでした。

きめは細かく詰まった感じでしっとりしています。切ってみるとところどころ隙間が見られました。
レッドチェダー (4)_1
チェダーを食べるときはいつも手で折ってみます。チェダーはカードの細かい粒がモロっと崩れたようになるのが特徴。それを確認するのです。チーズの試験勉強をしていたときテイスティング試験対策でやっていました。
このチェダーは割合スッと折れました。こうしてみると「切れてるチーズ」にそっくり…。

味はコクがあって口溶けが良く、なかなか美味しいです。期限切れなんて関係ないですね。

このチーズを使って作った料理。
Cpicon ひとりランチ 簡単マカロニチーズ by 旅好き掃除屋の奥さん
マカロニチーズ
ちょっとしょっぱくなってしまった…。チーズの量が少なかったのか、オレンジ色がわからなくなってしまいました。胡椒振ったらカチョ・エ・ペペっぽい。

クックパッドでいりごま(皮むきタイプ)のモニター中で作ったレシピ。
Cpicon わさび醤油で☆アボカドとチーズのごま和え by maynyan☆
アボカドとチーズのごま和え

ごまって食べるときこぼれちゃうのでねっとりしたアボカドで和えてみました。(メ・ん・)?「ごま和え」だからごまでアボカドを和えたというべきでしょうか。あるいはわさび醤油和えか?とにかくこの料理、簡単なのにすごく美味しかったです。チーズがはいるので醤油は控えめ。わさびはもっと足してもいいかも♪チーズはどんなチーズで作ってみても美味しいと思います。是非作ってみてくださいね。

リンク:
 ・楽天市場で「レッドチェダー」の詳細を見る
関連記事
スポンサーサイト
 
 
 
 
Comment






(編集・削除用)


管理者にだけ表示を許可
 
 
 
 
Trackback
http://lovepeacejoy.blog85.fc2.com/tb.php/1548-c0f42d8e
 
 
 
 
プロフィール

めいにゃん

Author:めいにゃん
節約&倹約中です。基本貧乏なので高級チーズは滅多に食べられません(正直、安物好きなので高級品は買わない)。でもチーズをメインとしたブログです(つもりです)。
コメント、質問歓迎。
チープロは取ってみたけど持ち腐れ。
-----
CPA認定チーズプロフェッショナル

★本ブログは私個人のブログです。いかなる団体とも関係ありません。

☆健康のためには「一日チーズひと切れ(20g程度)」を今の食事にプラス。ご自身の健康を考慮し、無理なく美味しくチーズを食べましょう♪

FC2おすすめブログ

 
 
 
 
 
 
最新のコメント
コメント大歓迎いたします♡
 
 
 
 
カテゴリー
+-クリックでカテゴリが開閉します。
 
 
 
 
レシピ目次
現在作成中です。
 
 
 
 
ランキング参加中
 
 
 
 
このブログのQRコード
QR
 
 
 
 
おすすめ
■楽天市場でチーズショッピング♪


■ポイント貯まるお得なカード


■amazonで買えるおすすめ品


■ポイント貯まる!
マクロミルへ登録

 
 
 
 
Twitter
 
 
 
 
カウンター
 
 
 
 
Pagetop