チーズな毎日♪

 
 
 
 

今年の恵方巻き

節分に海苔巻きを作って食べるようになったのはここ数年。東京住まいですから。

太巻きによく使う卵焼きやきゅうり、かんぴょう。それらが無くても何でも酢飯と海苔で巻けば美味しいのです。まぁ…、わざわざ材料揃える余裕がなかったので家にあるものだけで「恵方巻き」を作ってみました。

具は大根、人参、卵、牛肉、椎茸、グリーンピース、白ごまの7つで七福('∀`)
恵方巻き_1

★★★レシピ★★★
【準備 前の晩にしておく】
 ・干し椎茸を水につけ戻し、薄切りにする。醤油と本みりん1:1で味をつける。
 ・牛薄切り肉を適当に切り、おろしにんにく、しょうが、醤油で味をつけておく。
 ・大根と人参を拍子木切り。レンジにかけミツカン「やさしいお酢」を絡めておく。
【作り方】
1.米をとぎ、切った昆布を入れて硬めに炊く。
2.いりたまごを作る。
3.冷凍グリーンピースを茹でてザルにとる。
4.肉を焼く。
5.ご飯が炊けたらご飯茶碗1杯につき大匙1のすし酢を切るように混ぜる。ごまも混ぜる。
6.巻きすに海苔、ご飯、具の順でのせきつく巻いたら出来上がり。


全部目分量で作っているので細かい分量がかけなくてすみません○┓ペコリ

確実なのは、
グリーンピースが歳の数だけということです!

話はそれますが、2012年2月。レシピブログのブロンズレシピブロガーに選ばれました!
読者数とか諸々がポイント化されて集計され、ブログランキングが決定しているそうです。ブログの読者のみな様どうもありがとうございます。ちっともレシピっぽくないブログでなくてすみません○┓ペコリ

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Author:めいにゃん
節約&倹約中です。基本貧乏なので高級チーズは滅多に食べられません(正直、安物好きなので高級品は買わない)。でもチーズをメインとしたブログです(つもりです)。
コメント、質問歓迎。
チープロは取ってみたけど持ち腐れ。
-----
CPA認定チーズプロフェッショナル

★本ブログは私個人のブログです。いかなる団体とも関係ありません。

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