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【チーズ】ナチュラルゴーダチーズ Gouda Cheese

チーズフェスタ2011の会場で売られていたまさかの1g1円チーズ。オーストラリア産でこの手のパックされたゴーダはかなりマイルドであることがわかっているので加熱料理に使うつもりで購入しました。
オーストラリア ゴーダ_1 オーストラリア ゴーダ (1)_1

名称:ゴーダ Gouda
原料乳:牛乳
原産国:オーストラリア
内容量:106g
製造者:世界チーズ商会株式会社
キャッチコピー:マイルドでコクのある風味です。チーズトースト、ピザパイ等の料理にどうぞ。


DAIRY GOODという会社のロゴらしきものとコアラのイラストが描かれています。コピーの「マイルド」と「コクのある」は相反する表現ではないかと思いますが。

おすすめのチーズトースト。
どうしても厚みが出てしまう為、焼いてもそのまんまの形。
ゴーダ (1) (640x480)_1
脂が出てきて色が黄色っぽくなりました。なるほど、そのまま食べるとマイルド。加熱するとコクが出てくる、という意味なんですね。

使いやすいように細かく刻み、
オーストラリア ゴーダ (2)_1

パスタにしました。
Cpicon たっぷりほうれん草のチーズパスタ by maynyan☆
DSCF7118 (640x480)_1
野菜を炒めパスタのゆで汁とチーズを加えて、塩・胡椒で調えるだけの単純な味付けですがとけたチーズがパスタに絡んでとても美味しかったです。パルミジャーノ・レッジャーノもふりかけました。


リンク:
 世界チーズ商会株式会社

 (購入日:2011/11/11 購入場所:チーズフェスタ2011会場(東京都)購入価格:106円)


 

←多分同じ品です。ゴーダは加熱するととろっとしますがこんなには伸びないですよ。
(※画像クリックで楽天市場にリンクします)



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節約&倹約中です。基本貧乏なので高級チーズは滅多に食べられません(正直、安物好きなので高級品は買わない)。でもチーズをメインとしたブログです(つもりです)。
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チープロは取ってみたけど持ち腐れ。
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CPA認定チーズプロフェッショナル

★本ブログは私個人のブログです。いかなる団体とも関係ありません。

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