チーズな毎日♪

 
 
 
 

【チーズ】Kilshanny Cheese Pepper

母がアイルランドを旅行した際のお土産です。
Kilshanny Cheese pepper

商品名:Kilshanny Cheese Pepper
原料乳:牛乳?
産地:アイルランド


ゴーダタイプのチーズです。ゴーダのような丸っこい円盤型を半分にしてスライスしたものがパックされていました。
Kilshanny Cheese pepper
表皮にあたる部分は、ワックスを剥がした跡があり、黄色味が濃く硬いです。チーズ全体はつるつると滑らかです。
黒く見えているのは粒胡椒。緑色の胡椒のようです。赤いのは唐辛子でしょうか、パックを開封したとき、唐辛子のようなツンとした香りがしました。

Kilshanny Cheese pepper
食べてみると、見た目よりしっとりとしていて口溶けが良いです。一緒に食べた姉が「スマートチーズに似ている」と言っていましたが、言われてみるとそんな気もします。胡椒が程良くピリっとしており、どことなくスモーク香がするのでビールに合いそうだと思いました。



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めいにゃん

Author:めいにゃん
節約&倹約中です。基本貧乏なので高級チーズは滅多に食べられません(正直、安物好きなので高級品は買わない)。でもチーズをメインとしたブログです(つもりです)。
コメント、質問歓迎。
チープロは取ってみたけど持ち腐れ。
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CPA認定チーズプロフェッショナル

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